中广网昌吉9月17日音讯(记者张雷 刘曦)我国新疆昌吉第六届美食文明旅行节9月16日上午开幕，系列活动由美食、旅行、花儿文明和市民互动四大板块组成。140家新疆特征清线多个美食种类汇集成一道美食文明盛宴;特征餐饮品牌鉴定、特征小吃技术大赛、昌吉小吃和中华名优小吃博览会、昌吉小吃应战上海大世界基尼斯纪录展现精彩纷呈。
我国昌吉美食文明旅行节是经国家商务部确定的新疆区域仅有的大型综合性消费类节庆活动，以“小吃”为媒，以“花儿”为介，旨在增进文明交流，传承发扬饮食文明，开展少数民族餐饮品牌。
本届美食文明旅行节由我国烹饪协会、新疆商务厅、昌吉回族自治州人民政府主办，昌吉市委、市政府承办，规划层次高、敞开包容性强、大众参加面广，不仅是对本区域以文明为主的一次会集文明展现，更融汇了多地域、多民族、多元化文明。
老白家粉汤水饺店老板双手并用边调制粉汤边喊着标语：“粉汤现吃现做，少表彰，多批判！”